Mes Services: La sommellerie sur mesure
Fort de 10 ans d'expérience en restauration étoilée et sommellerie, j'ai eut l'occasion de visiter plusieurs centaines de domaines en Europe, et dégusté des milliers de vins sur ma carrière.
J'ai la possibilité de vous aider, vous guider dans vos choix, que ce soit à domicile, pour des masterclass ou formations, des dégustations pour des comités d'entreprises, associations...
Je m'adapte à toutes vos envies, demandes et besoin.
Visite de vignoble
Vous rêvez de rencontrer des vignerons en Suisse ou ailleurs en Europe? Mais vous ne savez pas chez qui aller pour faire les bons choix?
Je vous organise une journée au grès des vignobles de votre choix. Je peux vous faire voyager au fil des saisons, dans un objectif d'apprentissage, de découverte du monde viticole et de la production de vins avec des vignerons majeurs et influents.
Donnez moi un thème, je m'occupe du reste.
Masterclass
Vous préférez en apprendre davantage sur le monde viticole sans avoir à se déplacer?
Alors je viens à vous pour organiser des masterclass, des dégustation à votre choix.
Avec mes différentes expérience et ma connaissance accrue du vignoble Suisse, je vous fait découvrir les différents cantons viticoles. Je peux me déplacer pour en parler devant un comité d'entreprise, une association...
Sommelier à Domicile
Vous avez de belles bouteilles en cave?
Vous n'êtes pas sûr si elles sont prête à être ouverte? Vous n'osez tirer le bouchon !
Je suis là pour vous aider, je peux organiser la préparation et le service de votre cave personnelle.
Je peux également vous aider à construire votre propre cave, inventorier, trouver des flacons qui vous tiennent à coeur grâce à mon réseau professionnel.
Dégustation thématiques
Retrouvez moi un fois part mois dans un lieu chaleureux afin de profiter de thématiques uniques et originales dans un cadre convivial et ludique. Je traite de sujets qui me tiennent a coeur, en valorisant le vignoble Helvétique, les vignerons, les terroirs. Je ne me poses aucunes restrictions dans la sélection.
Mon mantra: La diversité
Que vous soyez amateurs, passionnés, débutants. Vous aurez du plaisir et je vous assure des découvertes.
"Le vin est une phase entre le jus de raisin et le vinaigre. L'homme est le curseur qui sait où doit s'arrêter le processus de transformation"
Mickael Magliolo - vigneron Valaisan
"Le vin est une phase entre le jus de raisin et le vinaigre. L'homme est le curseur qui sait où doit s'arrêter le processus de transformation"